PIVNÍ AKADEMIE

Návštěva Budvaru 19. 4. 2022 byla velmi zdařilým projektem, plným nových odborných i překvapivých informací pro naše žáky.  Zástupci národního podniku dostáli svého motta: ,,Jsme odpovědní správci pivovarské moudrosti a dovednosti. Šíříme slávu a radost z poctivého českého piva.“ Žáci 1. ročníku oboru kuchař-čišník se poprvé setkali se zajímavým a podrobným výkladem historie provozu pivovaru, výroby piva a diskutovali o kvalitě, chuti a aromatu jednotlivých druhů piva na českém trhu. Velkým přínosem byla i druhá část projektu – odborná ukázka 5 způsobů točení piva a správná péče o kvalitu podávaného moku zákazníkům. Do této činnosti se s nadšením zapojili všichni žáci a na závěr byli ohodnoceny nejlepší zástupci chlapců a dívek dárkem. Všichni zúčastnění ocenili výbornou atmosféru celé akce i odborný přínos ve vzdělání budoucích kuchařů-čišníků. Akce proběhla sve spolupráci s JHK. Více foto na FB.